Snäll och len mat

Det var länge sedan vi lagade fisk hemma så i dag var det hög tid, en rejäl bit lax inhandlades från fiskbilen i Partille. I vanliga fall gör vi fisk 1-2 gånger per vecka men när man är ute och snurrar på semestern så blir det inte alltid som till vardags. Darko frågade barnen vad de ville äta till fisken och Natalie beställde genast kall potatissallad med pumpafröolja som är en av hennes favoriter. Fisken hamnade på grillen inslagen i grillfolie. 

När vi sedan satte oss och åt så insåg vi att vi lagat en alldeles perfekt måltid ur EB-synvinkel, allt är otroligt lätt att dela, tugga och svälja! Receptet hittar du på Darkos blogg. Natalie åt som aldrig förr... :)

Själv har jag hunnit att jobba några timmar nu två dagar på raken då vissa arbetsuppgifter inte kan göras av alla på avdelningen. Jag har även äntligen haft all den där tiden som saknas annars så nu har jag tränat på bra! Idag körde jag och maken styrketräning och jag tog ut mig rejält, hade en bra dag trots att jag kände mig trött när vi kom dit. Jag är en gym-tjej, det är den träningen jag gillar bäst. Jag tvingar ut mig själv i löpspåret också med jämna mellanrum men i ärlighetens namn är det bara en lång plåga, ha ha! Att gå på olika pass kan vara skoj också, spinning gillar jag. Har kört lite gympa men är väl inte jätteförtjust i alla delar där. Koordination är verkligen ingen styrka så danspass och liknande är visserligen kul men det gäller att inte försöka sig på alla armrörelser för då är jag förlorad. Det räcker med att försöka hänga med i stegen! *fniss* Vad tränar du?

Nu ska jag läsa sista 50 sidorna i tredje boken av 50 Shades of Grey. Det har varit lite upp och ner men mestadels stör jag mig på böckerna faktiskt. Det är mycket repetition på samma problem, hon ung och oerfaren - han ohälsosamt kontrollerande.  Speciellt den tredje var långrandig även om den slutligen blev lite spännande när de råkar i trubbel. Kul att ha läst dem ändå, de blev så enormt omtalade när de kom ut så det är lite roligt att veta vad snacket handlar om. Läser du också på semestern? Jag lyssnar på ljudböcker via Storytel i mobilen (toppenapp) till och från jobbet men orkar oftast inte läsa pappersböcker på kvällarna, då somnar jag... 

Tack för att du återkommer hit trots att jag skriver så oerhört sporadiskt nu för tiden! Vore kul att få höra vad du gör i sommar, släng in en kommentar om du hinner... :)